おやつコーナー、充実しました。

2016.11.06 08:21|クッキング
今年は、子供たちがおじいちゃんとお芋掘りをしました。
そろそろ食べごろになったお芋。

まずは鬼まんじゅう。
鬼まんじゅう
衣は極力少なくするのが好きです。
ほぼふかし芋。

他にも大学芋に、スイートポテト。

そして、おいもの季節には毎年絶対に作るクッキー。
おいもクッキー。
見た目もおいも。

初めてこのレシピを見たのは、クックパッド。
その年から、毎年欠かさず作っています。
簡単なのに美味しくって、見た目もかわいい。

さて、グラノーラを作った勢いで作っちゃおう。
倍量で。
さつまいもの裏ごしが、分量倍量で、疲れも倍量。

生地が出来たら、冷蔵庫で休ませます。
おいもクッキー①

紫芋パウダーをまぶして、カット。
おいもクッキー②

黒ゴマをトッピングして、焼き上げ。
おいもクッキー➂

冷めたらWECKに入れて保存。
おいもクッキー⑤

まだまだたくさんあるので、袋に入れて、乾燥シートも入れて密封。
おいもクッキー➃

少し前に彫った、おいもはんこ。
小脇に抱えたおいもがポイント。
おいもはんこ

クラフト紙に、ポンポンポン。
おいもクッキー①

ここで活躍。
おいもはんこ②

ずらりと完成。
おいもクッキー②

前回紹介したグラノーラと共に、おやつコーナーへ。
おいもクッキー➂

いらっしゃいませ。
一緒にコーヒーはいかがですか?


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コメント

No title

前回のグラノーラもおいしそうでしたが、
おいもクッキー可愛くて美味しそう!
グラノーラもおいもクッキーもレシピ教えて頂きたいです!(*´∀`)

No title

こんにちは。コメントありがとうございます。

おいもクッキー、クックパッドや製菓材料のネット販売をしている「cotta]というサイトのレシピを参考にして作っています。

こちらを作ることが多いです。
クックパッド→http://cookpad.com/recipe/691367
cotta→http://recipe.cotta.jp/recipe.php?recipeid=00003497

今回はcottaさんのレシピで作りました。
良かったら覗いてみてください。とっても美味しですよ!

グラノーラは、レシピ本を参考に、自分でアレンジして作っています。
近いうちにまた作るので、その時に材料などを詳しく書かせていただきますね。

ブログを読んでいただいて、ありがとうございます。
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